Pane Perfetto e Senza Impasto alla Farina di Fave e Pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane Perfetto e Senza Impasto alla Farina di Fave e Pistacchi", scopri come si prepara.
Pane Perfetto e Senza Impasto alla Farina di Fave e Pistacchi
https://www.fitwithfun.it/
Ingredienti
- avena
- farina
- fave
- lievito di birra
- pane
- pistacchi
- sale
- timo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: In una ciotola metti il lievito con il cucchiaino di zucchero e una piccola parte d'acqua, unisci per bene e lascia che reagiscono per qualche minuto.
In una ciotola capiente unisci le farine con il sale, un po' di timo e 15 g di pistacchi tritati grossolanamente.
Aggiungi a poco a poco l'acqua (sia quella col lievito che la restante) e l'olio ed unisci in modo omogeneo con un cucchiaio.
La consistenza è cremosa, non troppo liquida ma nemmeno troppo secca.
Copri e lascia lievitare un'ora in luogo caldo tenendo l'impasto nella ciotola.
Trascorso questo tempo preriscalda il forno a 180º.
Rivesti uno stampo per plumcake con carta forno, smuovi l'impasto con un cucchiaio per lasciar fuoriuscire l'aria che si sarà formata e versa nello stampo.
Termina con i restanti pistacchi tritati in cima e con ancora un po' di timo.
Inforna per circa 30/35'.
Aspetta che freddi poi taglia le fettine.
Questo pane è così.
