Crostata con crema pasticcera e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema pasticcera e fragole", scopri come si prepara.
Crostata con crema pasticcera e fragole
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte intero
- pasta frolla
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 35/40 minuti Porzioni: 6 Costo: Medio Ingredienti INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA Farina 00 250 g Burro 125 g Zucchero 115 g Uova 1 Tuorli 1 Sale 1 pizzico Scorza di limone (grattugiata) INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA Latte intero 250 g Zucchero 80 g Tuorli 2 Farina 00 35 g Sale 1 pizzico Scorza di limone Preparazione In primissima preparate la pasta frolla ,ammorbidire il burro e amalgamarvi lo zucchero, il sale , la scorza del limone grattugiato e le uova .
Disporre la farina a fontana e incorporarvi al centro il burro lavorato con lo zucchero e le uova .
Impastate molto velocemente una volta pronta riponete in frigo per almeno.
