Grissini semplici e buonissimi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini semplici e buonissimi", scopri come si prepara.
Grissini semplici e buonissimi
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Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- birra
- farina
- grissini
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- sale
- semi di sesamo
- semola
- zucchero
Ricetta
Preparazione: per prima cosa preparare il lievito.
Sbriciolare il lievito di birra e metterlo in una ciotola con lo zucchero e met dell'acqua prevista per la ricetta; mescolare sino a sciogliere tutti gli ingredienti e lasciare riposare fino a che si formano le classiche bolle.
In una ciotola capiente versare la farina, il sale ed l'olio.
Inserire ora il liquido preparato precedentemente, mescolare ed aggiungere l'acqua restante.
Impastare e formare una palla e fare lievitare per un' ora e mezza.
Riprendere l'impasto e stenderlo con delicatezza con il mattarello formando un rettangolo con altezza quindici centimetri e base trenta (circa).
Ritagliare con un coltello affilatissimo delle strisce larghe come un mignolo.
Afferrare le strisce per gli estremi, allungarle leggermente e appoggiarne met in un piatto con della semola e met nel sesamo (precedentemente tostato senza nulla in una padella antiaderente) .
Disporre quindi in una teglia rivestita con carta.
