Panini croccanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini croccanti", scopri come si prepara.
Panini croccanti
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Tempo di preparazione: 90 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito
- olio
- pane
- sale
Ricetta
Preparazione: 90 minuti Cottura: 30 minuti Ingredienti farina di manitoba 600 g acqua tiepida 350 ml Sale (Rasi) 2 cucchiaini olio extravergine d’oliva 2 cucchiaini Lievito di birra (per mia comodità uso quello secco ma va bene anche 25 gr fresco) 1 bustina Preparazione Se usate lievito fresco.
In un bicchere mettete 50 ml di acqua tiepida cucchiaio di farina e lievito.
Mescolate tutto bene e lasciate a riposare per 10 minuti.
Adesso un una ciotola capiente versate restante della farina il sale olio restante di acqua iniziate il mescolamento.
Aggiungete il lievito secco o il preparato di lievito fresco.
Lavorate il vostro impasto fin che diventa un panetto.
Se vi trovate scomodi uscite lo su una spianatoia e lavorate per circa 10-15 minuti La regola deve essere presato ma non strappato mai ! Adesso spolverate un po la.
