PEAR CHEESCAKE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PEAR CHEESCAKE", scopri come si prepara.
PEAR CHEESCAKE
https://raffacooking.tumblr.com/
Ingredienti
- avena
- biscotti
- cacao amaro
- caramello
- cioccolato
- farina
- formaggio philadelphia
- gelatina
- gocce di cioccolato
- latte di mandorla
- limoni
- mandorle
- pere
- vaniglia
- yogurth
- zenzero
Ricetta
PREPARAZIONE - frullare i
biscotti, le pepite e le mandorle - aggiungere
il latte di mandorle q.
b per rendere il composto umido - posizionare il composto nel coppapasta e livellare - mettere a
riposare in frigorifero per 30 minuti - intanto
tagliare mezza pera a cubetti e versare in un padellino con due cm di zenzero grattugiato,
lasciar cuocere per circa 4/5 minuti, giusto il tempo di far ammorbidire la
pera - prendere la
philadelphia e lo yogurt e mescolare in una ciotola con un foglio di gelatina
strizzata e poi aggiungere l'aroma alla vaniglia, zeste di limone e le gocce di
cioccolato - versare il
composto sulla base di biscotti, livellare e mettere in frigor per 2 ore a
rassodare - versare in
un pentolino gli ingredienti per lo strato a cioccolato, portare a bollore e
versare sul composto di crema - intanto
frullare la rimanente pera con un cucchiaio di latte, un centimetro di zenzero
ed aggiungere il foglio di gelatina sempre.
