Biscottoni di mais macinafatto alle mandorle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottoni di mais macinafatto alle mandorle", scopri come si prepara.

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Biscottoni di mais macinafatto alle mandorle

Fulvia's Kitchen
Biscottoni di mais macinafatto alle mandorle
Ingredienti
  • burro
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • farina di mais
  • latte
  • lievito di birra
  • mandorle
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero vanigliato
Ricetta

...mettetele sulla spianatoia a fontana e impastate a mano). Aggiungete un pizzico di sale, lo zucchero, le uova, le mandorle spezzettate e il burro fuso al microonde. Dopo averlo sciolto in un pochino di latte tiepido, aggiungete anche il lievito. Impastate e, nel caso l'impasto risultasse troppo denso, aggiungete qualche goccia di latte. Fate una pagnotta e mettetela in una ciotola, coperta da pellicola, a riposare per un'ora circa. l'impasto Trascorso questo tempo, fate delle palline di circa 25 gr l'una e mettetele su una teglia ricoperta con carta da forno, schiacciandole...

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