Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate rosse novelle sabbiose in padella", scopri come si prepara.
Preparazione: Lavare bene le patatine rosse novelle e lasciarle con la buccia.
Tagliarle a metà o in quattro spicchi, dipende dalla loro grandezza.
Scottare le patate in acqua bollente per 5 minuti, poi scolarle.
In una casseruola antiaderente, fa soffriggere la pancetta con un pochino di olio, aggiungere le patate, con un pizzico di sale e pepe.
Far rosolare le patate, girandole spesso per non farle bruciare ma diventare croccanti.
Appena le patate saranno diventate croccanti , aggiungere una bella spolverata di pane grattugiato e far insaporire tutto per un minuto.
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Oltre le patate sabbiose,.