orzo e lenticchie su crema al sedano

Ricetta, ingredienti e consigli per "orzo e lenticchie su crema al sedano", scopri come si prepara.

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orzo e lenticchie su crema al sedano

La Taverna degli Arna
orzo e lenticchie su crema al sedano
Ingredienti
  • aceto di mele
  • barbabietola
  • cavolo cappuccio
  • finocchietti selvatici
  • latte di soia
  • lenticchie
  • limoni
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • orzo
  • pepe
  • prezzemolo
  • rape
  • sale
  • sedano
  • senape
  • zafferano
  • zenzero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: Cuocere l'orzo, dopo averlo sciacquato bene sotto l'acqua corrente, nel doppio del volume di acqua per circa 40 minuti a fiamma dolce. Unire le lenticchie e proseguire la cottura per altri 15 o 20 minuti a seconda della cottura. Le lenticchie dovranno disfarsi dolcemente e...

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