Torta semplice alle mele e pere

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Torta semplice alle mele e pere

L'Emporio 21
Torta semplice alle mele e pere
Ingredienti
  • amido di mais
  • essenza di vaniglia
  • farina
  • fecola di patate
  • lievito in polvere
  • mele
  • olio di mais
  • pere
  • sale
  • scorza di limone
  • soia
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...taglia a fettine le mele e le pere. Cospargile con il succo di limone per non farle annerire. Monta le uova con lo zucchero finch saranno gonfie e spumose. Aggiungi l'olio, il limone e la vaniglia. Setaccia la farina, con l'amido (o la fecola), il lievito e il sale. Aggiungi questo composto alle uova montate. Fodera con la carta forno o imburra e infarina una piccola tortiera (massimo 22 cm di diametro). Versa il composto, aggiungi le fettine di frutta e spargi sulla superficie un cucchiaio abbondante di zucchero semolato. Cuoci nel forno caldo per circa 30 minuti. Prima di...

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