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Indivia belga con speck light alla piastra

Ricetta, ingredienti e consigli per "Indivia belga con speck light alla piastra", scopri come si prepara.

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Indivia belga con speck light alla piastra

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Indivia belga con speck light alla piastra
Ingredienti
  • burro
  • insalata belga
  • olio
  • sale
  • speck
Ricetta

...Preparazione: Lavare il cespo all'indivia belga e dividere in 6 spicchi . Avvolgere ogni spicchio di indivia belga con una fettina di speck, avvolgerla ben stretta in modo che non si possa aprire in cottura. Prima di avvolgere lo spec, avere cura di togliere eventuale grasso in eccesso, lasciarne giusto un filo che servirà da condimento, in quanto non si userà olio o burro. Niente sale, perchè lo speck è già saporito. Mettere questi involtini di indivia e speck, sulla piastra ben calda e fari rosolare per qualche minuto, girandoli, in modo che possano dorare su...

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Indivia belga con speck light alla piastra