ROTOLO DI FRITTATA E ZUCCHINE

Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLO DI FRITTATA E ZUCCHINE", scopri come si prepara.

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ROTOLO DI FRITTATA E ZUCCHINE

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
ROTOLO DI FRITTATA E ZUCCHINE
Ingredienti
  • formaggio philadelphia
  • parmigiano
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO : In una terrina sbattete 4 uova con il parmigiano e un pizzico di sale, aiutatevi con una frusta manuale e amalgamate bene questi due ingredienti. Lavate e spuntate le zucchine, asciugatele e grattugiatele con la parte della grattugia a fori larghi, unitele nel composto di uova e amalgamatele bene, aggiungete altri due pizzichi di sale e versate in uno stampo rettangolare rivestito di carta forno. Infornate la frittata a 180 gradi per 20 minuti circa, una volta cotta sfornatela senza togliere la carta forno, mettetela sopra un piano di lavoro, spalmate sull'intera...

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