Ingredienti per Polpette di broccolo romanesco
- aglio
- broccoli
- formaggio grattugiato
- olio di semi
- pangrattato
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpette di broccolo romanesco
- Lava e pulisci i broccoli romanesco, poi tagliano a piccoli pezzi.
- In una padella, fai soffriggere l’aglio in olio di semi.
- Aggiungi i broccoli tritati e cuoci fino a quando non saranno morbidi.
- Scola i broccoli e schiacciali con una forchetta.
- Aggiungi il pangrattato, il formaggio grattugiato e una spolverata di sale.
- Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formare delle polpette con il composto ottenuto.
- Cuoci le polpette in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
- Servi le polpette di broccolo romanesco calde.
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