Gnocchetti di pane al parmigiano con granella di nocciole

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Gnocchetti di pane al parmigiano con granella di nocciole

La Chicchina
Gnocchetti di pane al parmigiano con granella di nocciole
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • granella di nocciole
  • latte
  • pane bianco
  • pane integrale
  • pane raffermo
  • parmigiano
  • pasta tipo gnocchi
  • pepe
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...Preparazione: tagliare il pane a dadini e metterlo in una grande ciotola, coprirlo con il latte e lasciarlo in ammollo per mezz'ora. Trascorso questo tempo strizzare bene il pane, metterlo in una terrina e lavorarlo vigorosamente con una forchetta, in modo da ottenere un composto...

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