La ricetta Treccia dolce di Pasqua è un dolce tradizionale preparato durante le festività pasquali in molte zone d’Italia. La treccia, simbolo di fertilità e rinascita, rappresenta una piacevole tradizione che accompagna il pranzo pasquale.
I sapori tipici di questa ricetta sono quelli fruttati e speziati delle arance si fondono con la dolcezza della crema alle nocciole e i croccanti biscotti, creando un gusto ricco e appagante.
- Sciogli il lievito di birra nel latte tiepido con un pizzico di zucchero e lascia riposare.
- In una ciotola capiente, impasta la farina con il burro, lo zucchero, il sale e le uova.
- Aggiungi il composto di lievito, la vanillina e lavora l’impasto fino ad ottenere una consistenza liscia ed elastica.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa un’ora, o fino al raddoppio del volume.
- Stendi l’impasto rettangolare e spalmare la crema alle nocciole.
- Copri con della confettura e cospargi di biscotti tritati.
- Ricopri con l’altra half dell’impasto e sigilla i bordi.
- Rinfresca la pasta e forma la treccia.
- Lascia lievitare ancora per 30 minuti.
- Spennella la superficie con tuorlo d’uovo e inforna a 180°C per 30 minuti circa.
- Sforna e lascia raffreddare completamente prima di servire.
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