Pizza di scarola e olive taggiasche: un piatto freddo o caldo?

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di scarola e olive taggiasche: un piatto freddo o caldo?", scopri come si prepara.

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Pizza di scarola e olive taggiasche: un piatto freddo o caldo?

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Pizza di scarola e olive taggiasche: un piatto freddo o caldo?
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • olio
  • olive
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Mondate e lavate bene la scarola, poi scottatela in acqua bollente salata per 5/6 minuti.  Scolatela molto bene e fatela saltare in una padella antiaderente con l’aglio, l’olio e le acciughe per 10 minuti circa. Spegnete la fiamma, eliminate lo spicchio d’aglio e lasciatela intiepidire. Ricoprite il fondo di una teglia tonda con la carta forno stendete un rotolo di pasta briseè. Farcitelo con la scarola, le acciughe e le olive taggiasche. In una ciotolina sbattete un uovo e pennellate i bordi della pizza di scarola e olive taggiasche. Adagiate il secondo...

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