La ricetta Gnocchi allo scoglio – ricetta primo piatto di pesce è un classico della cucina mediterranea, originaria delle zone costiere italiane. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e leggeri, tipici del mare, e viene solitamente gustato durante le occasioni estive o in ristoranti di pesce. La ricetta è abbastanza versatile, ma richiede ingredienti di freschezza garantita per esaltare al meglio i sapori.
- Pulisci e lava le cozze, le vongole e le seppie, preparandole per la cottura.
- Taglia gli spicchi d’aglio e il peperoncino, per aggiungere un tocco di sapore piccante al piatto.
- Scalda l’olio in una padella capiente e aggiungi l’aglio e il peperoncino, facendoli soffriggere leggermente.
- Aggiungi i pomodorini, le cozze, le vongole e le seppie, lasciando cuocere il tutto fino a quando i molluschi non si aprono.
- Cuoci gli gnocchi di patate in abbondante acqua salata, scolandoli quando sono pronti.
- Unisci gli gnocchi al sugo di pesce, aggiungendo anche i gamberi e il prezzemolo fresco, e mescola il tutto per amalgamare i sapori.
- Stagiona con sale a piacere e servi il piatto caldo, guarnito con prezzemolo fresco.
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