Besciamella Light e Riso al Forno Vegan e Senza Glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Besciamella Light e Riso al Forno Vegan e Senza Glutine", scopri come si prepara.
Besciamella Light e Riso al Forno Vegan e Senza Glutine
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Ingredienti
- besciamella
- carne macinata
- cipolla
- farina di riso
- noce moscata
- olio
- pepe
- porri
- riso basmati
- sale
- soia
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Guarda il video, ho realizzato entrambe le ricette per te ↓ ↓ ↓ Per la besciamella, unisci la farina con l'olio e metti su fiamma dolce fino ad unire e rendere più densa e liscia.
Aggiungi il latte a filo e alza un po' la fiamma.
Porta ad ebollizione girando spesso, più manterrai l'ebollizione più addensa.
Ti consiglio comunque di lasciar bollire per 5' circa.
Spegni e se ci sono grumi e vuoi renderla più liscia ancora, dai una frullata.
Cuoci il riso e metti in ammollo la soia secondo indicazioni sulla confezione.
Taglia la zucchina a fette e grigliala.
In una padella metti il porro o la cipolla con un po' d'acqua, aggiungi la soia, poi il riso e lascia unire ed asciugare.
Prendi un recipiente per cuocere in forno, fai uno strato col riso, poi con le zucchine poi versa metà della besciamella.
Continua allo stesso modo con un altro strato.
Inforna per 10/15' a 200º.
Servi.
L'ho trovata.
