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Crostata morbida crema cioccolato bianco mascarpone e fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata morbida crema cioccolato bianco mascarpone e fragole", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Crostata morbida crema cioccolato bianco mascarpone e fragole

https://unasicilianaincucina.com/

Ingredienti

  • cioccolato bianco
  • fragole
  • granella di pistacchi
  • liquore
  • mascarpone
  • panna
  • zucchero

Ricetta

procedimento passo passo, io intanto ne assaggio una fetta è troppo buona per resistere' 1 base morbida per crostate (quì la ricetta) Per la crema: 300 g di cioccolato bianco di buona qualità 200 g di panna vegetale zuccherata 250 g di mascarpone Per decorare: q.

fragole fresche biologiche q.

granella di pistacchio Per la bagna: 100 ml circa di acqua 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di liquore alla mandorla Tempo di preparazione: 1 h e 15 min.

circa  Procedimento: Preparate la base morbida seguendo la ricetta.

Potete anche prepararla il giorno prima.

  Sempre il giorno prima o almeno 6/8 ore prima preparate la ganache al cioccolato bianco.

Tagliate a pezzetti piccoli il cioccolato bianco.

Scaldate la panna a fuoco lento sul fuoco.

  Aggiungete gradualmente il cioccolato bianco.

Fatelo sciogliere mescolando.

Fate raffreddare poi mettete in frigorifero per almeno 6/8 ore.

vai alla ricetta completa link

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