Ginetti calabresi

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Ginetti calabresi

IreneMilito.it
Ginetti calabresi
Ingredienti
  • farina 00
  • glassa
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: Mettete la farina sul piano di lavoro, aggiungete le uova uno alla volta, lavorate l’impasto per bene, poi fatelo riposare a temperatura ambiente per un’ora. Mescolate l’impasto e tagliate a pezzetti 25 – 30 ciascuno, stendete i pezzetti dall’impasto a bastoncini e tirate con il matterello formando una striscie da 5cm x 20cm circa, formate dei taralli sigillando per bene il punto di unione e piegando i bordi all’infuori. Sistemate i Ginetti su una teglia coperta con carta da forno fate cuocere a forno riscaldato 180ºC per circa 15 – 20...

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