Fagiolini in Umido

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagiolini in Umido", scopri come si prepara.

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Fagiolini in Umido

Pomodoro&Basilico
Fagiolini in Umido
Ingredienti
  • carote
  • cipolla
  • coste
  • curry
  • fagiolini
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoncino
  • polpa di pomodoro
  • sale
  • sedano
Ricetta

...lavando e mondando i fagiolini. Io li ho lasciati interi ma, se volete per comodità, potete dividerli in più parti. Lavate carote e sedano, dopodichè tritateli assieme alla cipolla, servendovi di un robot da cucina. In una padella fate rosolare il trito di verdure in un po' di olio evo, assieme a un po' di peperoncino, se vi piace, quindi versate i fagiolini. Mescolate e aggiungete la polpa di pomodoro. Insaporite con il sale e un pizzico di curry. Continuate la cottura fino a quando i fagiolini non si saranno ammorbiditi, mescolando di tanto in tanto. 'PICCOLO...

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