Ricetta-Agnello a spezzatino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta-Agnello a spezzatino", scopri come si prepara.
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Ricetta-Agnello a spezzatino
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- agnello
- alloro
- capperi
- carote
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- olio
- patate
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- sedano
- vino
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento : Le verdure : Tritare il prezzemolo A fette sottili la cipolla A tocchetti, Il sedano La carota Le patate Il doppio concentrato : Scioglierlo in 400 ml. di acqua Cottura : Con il grasso : In una pentola larga e alta Mettiamo l'agnello con una presa di sale Farlo cuocere a fiamma media per circa 10 minuti In questa fase di cottura, l'agnello tirerà fuori il suo grasso Con il grasso prodotto, fare imbiancare tutte le parti Con l'olio : Quando tutto il grasso si è asciugato e L' agnello inizia ad attaccarsi Versarvi l'olio e...
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