La ricetta CHIFFON CAKE ALL’ESSENZA DI EUCALIPTO E CIOCCOLATO è un dolce originario delle regioni australi, dove l’eucalipto è abbondante e il cioccolato è considerato un lussuoso ingrediente. Il piatto è noto per il suo sapore delicato e fresco, che richiama la natura australiana. Solitamente viene gustato come dolce dopo cena, accompagnato da una tazza di tè o di caffè.
- Mescolare in una ciotola le uova e lo zucchero di canna finché non siano ben amalgamati.
- Aggiungere l’olio e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Separatamente, setacciare la farina 00 e il lievito per dolci.
- Mescolare gli albumi fino a ottenere una consistenza spumosa.
- Aggiungere il cioccolato amaro tritato e mescolare finché non sia completamente amalgamato.
- Unire il composto di uova e olio all’impasto di farina e mescolare finché non sia omogeneo.
- Aggiungere l’eucalipto e mescolare finché non sia completamente amalgamato.
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