RED FRUITS TART
Ricetta, ingredienti e consigli per "RED FRUITS TART", scopri come si prepara.
RED FRUITS TART
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Ingredienti
- agar agar
- albumi
- avena
- cacao amaro
- cioccolato
- cocco
- curcuma
- farina
- farina di mandorle
- farina di riso
- lamponi
- latte
- limoni
- more
- olio
- vaniglia
- yogurth
Ricetta
PREPARAZIONE - in una terrina unite le farine e mescolate - fate un buco nel mezzo e versateci l'olio di cocco precedentemente sciolto,
l'aroma, la scorza di mezzo limone grattugiata e il latte - mescolate con le mani fino a creare una pallina di pasta frolla omogenea - prendete ora uno stampo da 16 cm, rivestitelo con carta da forno e
stendete l'impasto bucherellando il fondo - alzate e schiacciate leggermente i bordi e fate cuocere in forno 180
statico per 10 minuti e poi 5 minuti sempre a 180 modalit ventilata - una volta raffreddata, prendete la base e versate al suo interno la crema
di cioccolato (basta unire tutti gli ingredienti, metterli sul fuoco e
attendere il bollore) - intanto mettere in un pentolino tutti gli ingredienti per la crema (tranne
lo yogurt) e continuare a mescolare fino ad arrivare ad una consistenza compatta - a questo punto a fuoco spento aggiungere lo yogurt e continuare a
mescolare - versate la crema sullo strato.
