Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di crema pasticcera e amarene", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 50 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Preparazione: 50 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 6 Costo: Medio Ingredienti INGREDIENTI PER PASTA FROLLA Farina 00 500 g Zucchero 200 g Burro (morbido) 200 g Uova 3 Sale 1 pizzico Lievito in polvere per dolci 1/2 bustina INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA Latte intero 500 ml Tuorli 3 Zucchero 175 g Farina 75 g Fecola di patate (o maizena ) 5 g Scorza di limone Amarene sciroppate q.
Preparazione Lavorate il burro morbido con lo zucchero con un cucchiaio di legno o con le fruste, fino ad ottenere una crema .
Aggiungete le uova e mescolate.
Unite la farina setacciata insieme al lievito e impastate rapidamente.
Formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola e fatelo.