Pizza patate, salsiccia e finocchietto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza patate, salsiccia e finocchietto", scopri come si prepara.

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Pizza patate, salsiccia e finocchietto

Le Ricette di Luci
Pizza patate, salsiccia e finocchietto
Ingredienti
  • farina
  • finocchietti selvatici
  • lievito di birra
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • sale
  • sale fino
  • salsicce
Ricetta

...PROCEDIMENTO Preparate l'impasto. Se avete un'impastatrice o un robot da cucina potete mettere tutti gli ingredienti nella planetaria ad eccezione del sale ed impastare energicamente per circa cinque minuti fino a che l'impasto risulti ben amalgamato. Aggiungete il sale ed impastate per altri 10 minuti fino ad ottenere un impasto lucido. Per la preparazione manuale invece iniziatedall'acqua. In una ciotola mettete l'acqua a temperatura ambiente edil lievito e scioglietelo completamente. Aggiungertle farine e lavorate energicamente fino ad ottenere un impasto che non...

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