Pizza patate, salsiccia e finocchietto

Pizza patate, salsiccia e finocchietto

Ingredienti

• farina
• finocchietti selvatici
• lievito di birra
• olio d'oliva extra-vergine
• patate
• sale
• sale fino
• salsicce

Ricetta

...PROCEDIMENTO Preparate l'impasto. Se avete un'impastatrice o un robot da cucina potete mettere tutti gli ingredienti nella planetaria ad eccezione del sale ed impastare energicamente per circa cinque minuti fino a che l'impasto risulti ben amalgamato. Aggiungete il sale ed impastate per altri 10 minuti fino ad ottenere un impasto lucido. Per la preparazione manuale invece iniziatedall'acqua. In una ciotola mettete l'acqua a temperatura ambiente edil lievito e scioglietelo completamente. Aggiungertle farine e lavorate energicamente fino ad ottenere un impasto che non...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

Ricetta pizza leggera con pomodoro e foglie di basilico

Pizza, focaccia pasquale al formaggio con il CuCo

Toast alla pizzaiola – idea salvacena