SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA

Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA", scopri come si prepara.

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SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA

La Cadrega
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA
Ingredienti
  • cipolla bianca
  • nero di seppia
  • pasta tipo spaghetti
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • seppie
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: Tagliate finemente la cipolla e metterla in padella a soffriggere con un filo d’olio. Pulite le seppie sotto l’acqua, privatele della pelle e mettete la sacca del nero da parte. Una volta pronte, tagliate le seppie a listarelle e i tentacoli. Unite le seppie alla cipolla e sfumatele con il vino. Quando l’alcol è evaporato completamente, aggiungete 2 bicchieri di acqua e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Preparate i pomodorini tagliandoli a metà e tritate finemente il prezzemolo fresco. Terminati i 30 minuti di cottura, aggiungete i...

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