Sfinci di San Giuseppe senza glutine
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Sfinci di San Giuseppe senza glutine
La mia cucina gluten free by AnnagaiaIngredienti
- arance
- bicarbonato
- burro
- farina
- gocce di cioccolato
- lievito vanigliato
- olio per friggere
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione : Mettere nel boccale del Bimby l'acqua, il sale, il burro e lo zucchero e lasciare lavorare per 10 minuti a velocità 3 e alla temperatura di 100 gradi. Una volta terminata questa cottura aggiungere di colpo la farina e lasciar lavorare per 40 secondi alla velocità 4/5 dopodiché lasciare nel boccale del bimby spento a continuare la cottura per altri 10 minuti. Ogni 3/4 minuti far lavorate per 10 secondi a velocità 3. Mettere, poi, in una ciotola a raffreddare. Una volta raffreddato l' impasto rimettere nel boccale del Bimby e aggiungete le uova uno...
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