Penne alla CarboVEGara
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne alla CarboVEGara", scopri come si prepara.
Penne alla CarboVEGara
https://pomodorobasilicoblog.wordpress.com/
Ingredienti
- brodo vegetale
- carne macinata
- curcuma
- farina di riso
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo penne
- porri
- soia
Ricetta
mettete la farina di riso e incorporatevi poco alla volta la bevanda di soia fino a ottenere una sorta di pastella piuttosto liquida.
Insaporite con sale, pepe e curcuma, per dare colore.
Affettate finemente il porro e fatelo rosolare con l'olio evo in una padella.
Versatevi il macinato di soia e un po' di fumo liquido per dare il caratteristico aroma di affumicato.
Fate andare qualche minuto, fino a che il tutto non sia ben insaporito.
Scolate la pasta al dente (conservate un po' di acqua di cottura) e versatela nella pentola con il porro e il macinato.
Fate rosolare e, in ultimo aggiungete la pastella e amalgamate molto bene, aggiungendo, se necessario, un po' di acqua della pasta.
Servite ancora ben calda e'buon appetito! Here I say it and here I deny it.
I am part of those who, occasionally, try to realize traditional dishes with ingredients of animal origin in a VEG way: for me it is above all a way to attract those who still.
