Cupcake per la festa del papà, per festeggiare in allegria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcake per la festa del papà, per festeggiare in allegria", scopri come si prepara.
Cupcake per la festa del papà, per festeggiare in allegria
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Ingredienti
- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- latte
- lievito per dolci
- mascarpone
- panna da montare
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione dei cupcake.
Sciogliete il burro e fatelo raffreddare.
Distribuite i pirottini all'interno di uno stampo per muffin.
Accendete il forno a 180° C.
Montate bene con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, fino a quando sono gonfie e chiare; unite il burro a filo e l'estratto di vaniglia.
Setacciate insieme la farina con il lievito e aggiungeteli alternandoli al latte.
Quando il composto sarà liscio e omogeneo, versatelo nei pirottini.
Cuocete nel forno preriscaldato a 180° C per 20 minuti.
Verificate la cottura con uno stecchino prima di estrarre i cupcakes dal forno.
Fateli raffreddare su una griglia.
Nel frattempo, preparate il frosting.
Versate il mascarpone in una ciotola e, con l'aiuto di un cucchiaio di legno, lavorate energicamente fino ad ottenere una consistenza burrosa.
Incorporate poco alla volta lo zucchero a velo e continuate a mescolare.
Aggiungete al composto ottenuto la panna montata ed amalgamate bene.
