Meringhe occhio di bue con lemon curd
Ricetta, ingredienti e consigli per "Meringhe occhio di bue con lemon curd", scopri come si prepara.
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Meringhe occhio di bue con lemon curd
https://www.cucchiaioepentolone.it/Ingredienti
- albumi
- burro
- limoni
- meringhe
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...procedimento poi è velocissimo, metto tutti gli ingredienti nel pentolino e cuocio mescolando continuamente con la frusta a mano. MERINGHE OCCHIO DI BUE AL LEMON CURD per le meringhe circa 20 del diametro di 6cm 180g di albumi a temperatura ambiente 180g di zucchero semolato 90g di zucchero a velo 1 cucchiaino di succo di limone Versare gli albumi nella planetaria col gancio a frusta, cominciare a montare gli albumi con il succo di limone a media velocità, appena cominciano a schiumare aggiungere lo zucchero 1 cucchiaio per volta, montare alla massima...
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