Ingredienti per Spiedini di frutta e babà di luca montersino
- burro
- farina americana
- frutta fresca
- lievito di birra
- miele
- rum
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spiedini di frutta e babà di luca montersino
- Iniziamo con la preparazione del babà: in un mixer, lavoriamo il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e leggero.
- Aggiungiamo le uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporiamo la farina americana, il lievito di birra e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Infine, aggiungiamo il rum e la scorza di limone, mischiando bene
- In un’altra ciotola, mescoliamo la frutta fresca con un po’ di miele.
- Assembliamo gli spiedini, alternando pezzi di babà e frutta.
- Finito! Disponiamo gli spiedini su un piatto e serviamo.
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