La ricetta Cipolle piattone al cartoccio : Ecco un buon piatto per il contorno propone un contorno gustoso e delicato, perfetto per accompagnare piatti di pesce o carne magra.
Il sapore dolce e delicato della cipolla piattone viene esaltato dalla besciamella cremosa, al fresco grazie al tocco di succo di lime.
- Pulisci e taglia a metà le cipolle piattone.
- Prepara la besciamella.
- In una pirofila, disponi le cipolle a metà con la parte tagliata rivolta verso l’alto.
- Condiziona le cipolle con olio, sale, pepe, rosmarino e salvia tritati.
- Versa un filo di besciamella sulle cipolle.
- Aggiungi qualche cipollotto fresco tagliato a rondelle.
- Spolvera con un po’ di succo di lime.
- Avvolgi le cipolle in carta da forno e chiudi bene i cartocci.
- Cuoci al forno per circa 30 minuti a 180°C.
- Servi le cipolle al cartoccio calde.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
