Trofie con broccolo, pollo e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofie con broccolo, pollo e pomodorini", scopri come si prepara.
Trofie con broccolo, pollo e pomodorini
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Ingredienti
- aglio
- birra
- broccoli
- brodo granulare
- ciliegina
- olio
- pasta fresca
- pepe
- peperoncino
- petto di pollo
- pomodorini
- sale
- trofie
Ricetta
Preparazione : Lavare accuratamente il broccolo e dividerlo in cimette.
Io ho usato anche il gambo togliendo la parte fibrosa di sopra e poi tagliato a fettine.
Lavare i pomodorini e tagliarli in 2 o 4 dipende della grandezza.
Tagliare il petto di pollo a cubetti.
Mettere sul fornello una padella capiente con qualche cucchiaio di olio, io ho usato l'olio di riso.
Unire i bocconcini di pollo, rosolare da tutte le parti, aggiungere l'aglio tagliato molto fine, sfumare con la birra, insaporire con brodo granulare vegetale o in mancanza con un pizzico di sale e un pizzico di peperoncino.
Aggiungere anche i pomodorini e insaporire due minuti.
Nel frattempo mettere sul fuoco anche una pentola capiente con abbondante acqua e non appena inizia a bollire salare, buttare dentro le trofie, cuocere due minuti e unire anche le cimette di broccolo.
Proseguire con la cottura per altri 3-4 minuti dopodich scolare e aggiungere nella padella con il pollo.
