Crostata torronata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata torronata", scopri come si prepara.
Crostata torronata
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Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- lievito
- mandorle
- pasta frolla
- sale
- torrone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
prepararla.
Ho preso la ricetta dalla 'prova del cuoco' del 27 novembre 2017.
Una ricetta molto semplice e veloce e il risultato è ottimo Ingredienti Pasta frolla 200 grammi di farina 00 80 grammi di burro 80 grammi di zucchero a velo mezzo cucchiaino di lievito 3 tuorli un pizzico di sale per il ripieno 3 albumi 100 grammi di cioccolato fondente 100 grammi di mandorle con la buccia 100 grammi zucchero di zucchero Come fare la crostata torronata 1.
Separate i tuorli dagli albumi delle uova.
In una ciotola lavorate il burro morbido con la farina ed un pizzico di sale.
Successivamente, aggiungete il lievito e lo zucchero a velo.
Infine, dopo aver ottenuto una sorta di sabbia, unite i tuorli e lavorate fino a compattare il panetto.
Coprite con la pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno mezz’ora.
2.
Montate con la planetaria (o con le fruste elettriche) gli albumi con parte dello zucchero (da.
