La ricetta Tortine salate vegane con mousse di avocado e pomodorini è un piatto irresistibile che combina il gusto deciso dei funghi e degli spinaci con la dolcezza cremosa del avocado e dei pomodorini. Questa ricetta è originaria del Sud Italia e viene solitamente gustata come piatto unico durante le feste estive.
Le tortine salate vegane sono un ottimo accompagnamento per un aperitivo o come piatto principale. Le mie tortine sono unicamente vegane e sono ottimali per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana.
- Inizia a mescolare 200g di farina, 1 cucchiaio di fecola di patate, 1 cucchiaio di erba cipollina, 1/2 cucchiaio di sale fino e 1/4 cucchiaio di pepe in una ciotola.
- Aggiungi 250ml di latte di soia e 1 cucchiaio di olio di semi di mais e mescola fino a quando la miscela non è omogenea.
- Fraintenda la miscela ottenuta per 10 minuti e lascia riposare per 30 minuti.
- Stendere la pasta su una superficie infarinata e stendetela a un’altezza di 1/2 cm.</
