Cookies speziati di amaranto e nocciole: una coccola per le papille!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies speziati di amaranto e nocciole: una coccola per le papille!", scopri come si prepara.
Cookies speziati di amaranto e nocciole: una coccola per le papille!
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Ingredienti
- arance
- bicarbonato
- cannella
- farina di mandorle
- farina di riso
- nocciole
- olio di semi di girasole
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Versate in una padella antiaderente bassa e larga e molto calda metà amaranto.
Coprite con il coperchio e cominceranno a scoppiettare come i popcorn.
Versate in una terrina e lasciate raffreddare.
Procedete nello stesso modo per l’altra metà.
Setacciate le farina.
Tritate le nocciole grossolanamente.
Versate in un recipiente prima gli alimenti secchi (bicarbonato, zucchero, cannella, nocciole e amaranto) e poi i liquidi (olio, e succo di arancia) e cominciate ad impastare con le mani fino a ottenere un composto dall’aspetto simile alla pasta frolla.
Preriscaldate il forno a 170 gradi.
Coprite il recipiente con della pellicola da cucina e fate riposare in frigorifero per circa mezz’ora.
Rivestite una teglia con la carta da forno e aiutandovi con un cucchiaio formate delle palline.
Appiattitele con le mani e adagiate sulla teglia distanziandoli fra loro.
Infornate per circa 20 minuti.
Lasciate raffreddare prima.
