La ricetta Brownies di Martha Stewart è un classico della cucina americana, nota per i suoi sapori intensi e ricchi. Originariamente creato dalla famosa cuoca e scrittrice Martha Stewart, questo piatto è caratterizzato da un mix di cioccolato fondente e cacao amaro, che conferiscono un sapore intenso e deciso. Solitamente gustato come dolce o snack, si abbina bene con una tazza di caffè o tè.
- Prepara gli ingredienti necessari, tra cui burro, cacao, cacao amaro, cioccolato, cioccolato fondente, farina, farina 00, sale, sale fino, uova, zucchero, zucchero di canna e zucchero semolato.
- Sciogli il burro e il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, mescolando costantemente per evitare di bruciare.
- In un’altra ciotola, unisci le uova, lo zucchero, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il cacao, la farina e il sale al composto di uova e zucchero, e mescola bene.
- Unisci il composto di cioccolato fuso al composto di uova e cacao, e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versa l’impasto in una teglia foderata con carta da forno e inforna a 180 gradi per circa 25-30 minuti, o fino a quando i Brownies sono cotti e il bordo è leggermente croccante.
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