Caratterizzato da un ricco sapore di mare e delicato cremoso, questo piatto si presta in particolare come cena veloce e soddisfacente grazie alla sua preparazione semplice.
Gli ingredienti principali, come i pomodori secchi, il tonno e la panna, donano un sapore intenso e saporito, completato dalla fragranza del prezzemolo fresco.
- In una padella capiente, soffriggi l’aglio in olio extra vergine di oliva.
- Aggiungi i pomodori pelati e cuoci per pochi minuti, schiacciando leggermente i pomodori con un cucchiaio.
- Salem con sale e pepe e aggiungi i pomodori secchi.
- Versa la panna da cucina e la panna fresca nella padella, mescolando bene.
- Cuocete gli spaghetti usando l’acqua di cottura per amalgamare il sugo.
- Scola la pasta e trasferiscila nella padella con il sugo.
- Aggiungi il tonno al naturale, sgocciolato e sbriciolato, e mescola delicatamente.
- Condisci con abbondante Parmigiano Reggiano grattugiato e guarnisci con prezzemolo fresco tritato.
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