Pane semintegrale con semi di girasole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane semintegrale con semi di girasole", scopri come si prepara.
Pane semintegrale con semi di girasole
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Ingredienti
- farina 00
- farina integrale
- lievito
- olio
- riso
- sale
- semi di girasole
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Mettere le farine nel contenitore della planetaria e mescolare insieme al lievito.
Aggiungere anche l'acqua, l'olio, il sale e lo zucchero e mettere in funzione.
Lasciare lavorare per circa 10 minuti dopodich ricavare l'impasto ottenuto aiutandovi con un p di farina, formare una palla e metterla in una terrina.
Coprire con della pellicola alimentare o con un coperchio, se prevista e mettere nel forno spento e con la lucina accesa.
Lasciare lievitare per circa un'ora e mezza o fino al raddoppio.
Riprendere l'impasto, rovesciarlo su un piano infarinato, stenderlo un p con le mani in un rettangolo e distribuire sopra i semi di girasole.
Arrotolare su se stesso e dare la forma di una ciabatta al pane, la mia pi che una ciabatta e un ciabattone.
Mettere la ciabatta su una teglia foderata con carta da forno, rimettere nel forno spento con solo la lucina accesa e lasciare lievitare per almeno un'ora.
Preriscaldare il forno a.
