Supplì cacio e pepe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Supplì cacio e pepe", scopri come si prepara.
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Supplì cacio e pepe
Buone ricette... per cattivi cuochi!Ingredienti
- olio
- olio di mais
- pane
- pepe
- riso
- uova
- vino
Ricetta
...Procedimento Il primo passo per preparare degli ottimi supplì cacio e pepe è il risotto cacio e pepe (leggi qui la ricetta completa), che deve essere preparato in anticipo e lasciato a riposare. Ricordate che una volta cotto il risotto caldo continua la cottura , per avere dei supplì con dei chicchi croccanti dovrete fermare il risotto qualche minuto prima della cottura completa (2-3 minuti prima). Lasciate riposare il risotto in una ciotola capiente, per velocizzare il raffreddamento potete stendere il risotto su di una teglia ad uno spessore max di 1 cm. Se non...
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