Ricetta, ingredienti e consigli per "BLINY (MINI PANCAKE) SALMONE, PANNA ACIDA E UOVA DI LOMPO", scopri come si prepara.
...Preparazione: Rompete le uova e separate il tuorlo e l'albume e poi in una terrina sbattete il tuorlo col latte.Unite la farina poco a poco, facendo attenzione che non si creino grumi ed aggiungete anche il lievito. A questo punto lasciate riposare l'impasto circa un'ora in frigo. Tiratelo fuori dal frigo ed aggiungete le chiare (l'albume) precedentemente montate a neve mescolado lentamente, in modo che non si smontino ed aggiungete un pizzico di sale. La cottura: Ungete una padella e versate un mestolo impasto per ogni bliny. Quando risultano ben dorate giratele...
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