Crostata ricca alle pere

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata ricca alle pere", scopri come si prepara.

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Crostata ricca alle pere

Pomodoro&Basilico
Crostata ricca alle pere
Ingredienti
  • amido di mais
  • arance
  • aroma di vaniglia
  • bicarbonato
  • bitter
  • cacao amaro
  • curcuma
  • farina
  • farina di farro
  • lievito per dolci
  • mandorle
  • marmellata
  • olio di semi di mais
  • orange
  • panna da montare
  • pere
  • soia
  • zucchero
Ricetta

...procedimento che trovate QUI. Nel frattempo preparate la crema pasticcera. Fate scaldare a fuoco lento la bevanda di soia in un pentolino e, a pioggia, aggiungete l’amido di mais poco per volta, continuando a mescolare con una frusta per evitare che si formino i grumi. Mentre continuate a mescolare a fuoco lento, aggiungete l'aroma di vaniglia, la scorza dell'arancia, lo zucchero e un pizzico di curcuma per colorare la crema. Ci vorrà un po’ di tempo per far sì che la crema cominci a bollire, da quel momento fate passare ancora circa 3 minuti, continuando sempre a...

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Crostata ricca alle pere