GRISSINI AI SEMI DI LINO

GRISSINI AI SEMI DI LINO

Ingredienti

• farina
• grissini
• lievito
• olio d'oliva extra-vergine
• sale
• semi di lino

Ricetta

...Preparazione: Ho mescolato il lievito in esubero con l'acqua e ho versato a pioggia la farina, poi ho aggiunto il sale ed infine l'olio. (Nella foto sotto potete vedere la farina che ho utilizzato, è strepitosa, lo dico col cuore, non ci guadagno assolutamente niente). Ho impastato con le mani fino a che l'olio è stato completamente assorbito ed ho ottenuto un panetto liscio ed elastico. Ho messo l'impasto in una terrina coperta e l'ho lasciato lievitare in forno spento per circa cinque ore, trascorse le quali era più che raddoppiato.   Ho...

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