Zuccotto Tiramisu’

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuccotto Tiramisu’", scopri come si prepara.

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Zuccotto Tiramisu’

Dolci note in cucina da Simo
Zuccotto Tiramisu’
Ingredienti
  • cacao amaro
  • farina 00
  • fecola di patate
  • mascarpone
  • panna
  • panna da montare
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparare il pandispagna  dividere i tuorli dagli albumi, montare a neve ben ferma gli albumi, in una ciotola mescolare con le fruste i tuorli con lo zucchero, aggiungere le chiare montate a neve e proseguire con una spatola delicatamente, infine le farine setacciate. Versare l'impasto all'interno di uno stampo a cerniera apribile imburrata, porre in forno 160 gr 55 mn, prova stecchino. Preparare la crema da farcire  montare 200 gr  di panna ben ferma, mescolare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, proseguire mescolando, infine aggiungere la panna. dovra'...

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