Torta salata asparagi e speck

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata asparagi e speck", scopri come si prepara.

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Torta salata asparagi e speck

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Torta salata asparagi e speck
Ingredienti
  • asparagi
  • farina integrale
  • olio
  • ricotta fresca
  • sale fino
  • speck
  • uova
Ricetta

...Tagliate gli asparagi a cubetti tenendone da parte alcuni interi per la decorazione finale. Fate lo stesso con lo speck, tenendone da parte una fettina per ogni asparago intero. Prendete la pasta e tiratela sottile con il mattarello. Adagiatela in una teglia unta con olio e con i rebbi di una forchetta bucherellatela. Riempitela con il ripieno agli asparagi e speck. Ora prendete gli asparagi tenuti da parte e arrotolatevi intorno una fettina di speck per ognuno. Utilizzateli per decorare la superficie della torta. Tagliate la pasta in eccesso ma lasciatene nel bordo una quantità tale...

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Torta salata asparagi e speck