MINITRAMEZZINI

Ingredienti

• cavolo cappuccio
• cavolo rosso
• formaggi
• formaggio asiago
• maionese
• pane
• salame

Ricetta

Preparazione: Stendete uniformemente la maionese su tutte le fette di pane.

Lavate e asciugate le foglie di songino.

Prendete un pezzo di cavolo cappuccio e uno di cavolo rosso e con un coltello molto affilato, tagliateli a sottilissime listarelle e immergetele in acqua fredda, poi scolatele e asciugatele bene usando la centrifuga.

Stendete su due delle fette di pane le listarelle di cavolo.

Unite le foglie di soncino.

Unite salame affettato e privato della pelle.

Terminate con le fettine di formaggio.

Coprite con le altre due fette di pane spalmate di maionese.

Avvolgete i tramezzini con la pellicola da cucina e metteteli in frigorifero.

Poco prima di servire, eliminate la pellicola e ricavate tanti piccoli triangolini, usando un coltellino molto affilato.

Fonte: buttalapasta MINITRAMEZZINI Tagged on: AntipastiCavoloFormaggioInsalataMaionesePaneSalame .

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