Ricetta, ingredienti e consigli per "Ossobuco di tacchino al pomodoro", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore
Preparazione: 30 minuti Cottura: 2 ore Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Ossibuchi di tacchino 8 Cipolla 1 Sedano 2 coste Carota 1 Farina q.
Sale q.
Pepe q.
Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Vino bianco secco 1 bicchiere Passata di pomodoro 200 g Preparazione Lavare le coste di sedano, sbucciare la cipolla e pulire le carote.
Tritare la cipolla, la carote e le coste di sedano finemente e poi soffriggere il tutto con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva.
Infarinare gli ossibuchi da ogni lato e sistemarli a rosolare nel tegame con il soffritto, far sigillare bene la carne e poi sfumare con il vino bianco, farlo evaporare e girare gli ossibuchi.
Aggiustare di sale e pepe ed unire la.