FRITTATINE MULTIGUSTO AL FORNO (EGG MUFFIN)

Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATINE MULTIGUSTO AL FORNO (EGG MUFFIN)", scopri come si prepara.

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FRITTATINE MULTIGUSTO AL FORNO (EGG MUFFIN)

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FRITTATINE MULTIGUSTO AL FORNO (EGG MUFFIN)
Ingredienti
  • amido di mais
  • cipolla rossa
  • menta
  • parmigiano
  • ricotta
  • sale
  • spinaci
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Ho sbattuto le uova in una terrina con un pizzico di sale e poi ho aggiunto la ricotta, il parmigiano grattugiato e l'amido di mais. Ho amalgamato con la frusta a mano fino a eliminare tutti i grumi. Ho messo sul fondo degli stampini per muffin in silicone i miei 'avanzi': in due stampi ho messo gli spinaci, in altri due le cipolle cotte e negli ultimi due la zucchina cruda grattugiata e la menta sminuzzata.   Ho distribuito il composto di uova negli stampini aiutandomi con un piccolo mestolo. Ho infornato a 180° per venti minuti e ho...

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