Frittatine di pasta napoletane col Companion Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittatine di pasta napoletane col Companion Moulinex", scopri come si prepara.
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Frittatine di pasta napoletane col Companion Moulinex
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- bucatini
- burro
- farina
- farina 00
- formaggio provola
- latte
- noce moscata
- olio
- olio di semi
- pastella
- pepe
- piselli
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...lavato il companion. Ho mescolato alla besciamella i piselli, il prosciutto e la provola. Ho messo nel cuco, sempre con accessorio per mescolare, l'acqua e l'ho fatta bollire: vel 0, 105 per 10-11 minuti, tappino chiuso con aletta bassa dietro. Quando l'acqua ha cominciato a bollire ho messo i bucatini e impostati vel 1, 105 per 8 minuti e mezzo. I miei bucatini cuociono in 8 minuti. Ho scolato bene la pasta e l'ho aggiunta nella ciotola con dentro gli altri ingredienti. Ho mescolato bene. Ho trasferito il tutto in una pirofila, circa 25x20cm, ho livellato e fatto rassodare in frigo per...
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