Ricetta, ingredienti e consigli per "CREME CARAMEL", scopri come si prepara.
...Preparazione: In una casseruola, fate caramellare lo zucchero mescolando continuamente, su fiamma bassa, facendo attenzione che non bruci. Scaldate senza far bollire il latte e la panna con la stecca di cannella. Lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Imburrate sei stampini per crème caramel e distribuitevi il caramello preparato. Incorporate il latte alle uova, amalgamate bene e versate il composto negli stampini. Sistemateli in una pirofila con acqua e cuocete a bagnomaria in forno a 150° per circa 45 min. L'acqua nella pirofila...
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